盛夏之约 发表于 2023-4-3 20:57:45

【DIY蛋糕】我在梦幻西游很想你导标旗，在这里标记了一个蛋糕

本帖最后由 盗版阿飞 于 2023-4-3 20:59 编辑

有段时间看到“很想你”路牌很火于是DNA就动了DIY的想法这次就让我们用梦幻导标旗来标记一处美食蛋糕吧#97
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首先最关键的第一步，就是陆续集齐做蛋糕的大致食材工具
工具：两个打蛋盆，面粉筛，电子秤，打蛋器，打发器，抹刀，硅胶刮刀，裱花袋，蛋清分离器，烘焙蛋糕模具（此为8寸）
食材：鸡蛋，牛奶，动物奶油，白砂糖，玉米油，玉米淀粉，白醋
这个环节要花费一些时间去摊位或网上搜罗，在学习制作的时候去发现需要的小零件，然后就可以迈出开始的第一步了#178
首先倒入60克玉米油，再加入80克牛奶，用搅拌器打发至完全乳化，然后继续加入110克低筋面粉过筛
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然后加入15克玉米淀粉，Z字型搅拌至粘稠状，将5个鸡蛋用蛋清分离器分离
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先将蛋清放置在一个打蛋盆中，把5个蛋黄和另一个盆中搅拌到粘稠状的面糊再搅拌到一起
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蛋清中加入50克白砂糖，加入少许白醋（也可用柠檬汁代替），用打发器打发至细腻状
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如图出现尖尖奶油状的感觉就OK了#140

然后把打发的蛋清和鸡蛋面糊搅拌在一起

可在第一次放入一半的打发蛋清，然后再加入剩余部分，分两次搅拌至糊状
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最后将搅拌均匀的面糊倒入蛋糕磨具中，整理平整之后轻震两下磨具震出气泡
随后放入烤箱，上下管150度，等待1小时10分钟#13

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那么在等待的过程中让我们再来制作一下导标旗吧#176
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首先准备好工具，笔，橡皮，白纸，剪刀，双面胶，竹签，马克笔
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找出经典的长安导标小红旗，用铅笔对照画出大型，随后用中性笔勾出轮廓，竹签正好可以当做旗杆
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然后再旗子上标记上“我在梦幻西游很想你”
一步一步涂上色彩的时候感觉它好像从游戏里走出来，离自己越来越近了

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剪下绘制好的梦幻导标旗

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#2近距离体验扛起梦幻西游的大旗
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时间不知不觉过去，蛋糕的热情已经爆棚
（初期的“蛋糕副本”还是经验不足啊…）
在取出蛋糕胚时将磨具倒扣，等待完全凉透时将蛋糕胚子脱模
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接下来我们准备切好的水果，草莓，芒果，火龙果，根据个人口味可以选择不同的水果块#178

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之后倒入一盒动物奶油，用打发器打发至尖尖奶油状#134
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将奶油用裱花袋挤至蛋糕胚表面，用抹刀将奶油涂抹均匀（不专业…尽力就好…#189）

可以做一些简单的造型，最后将准备好的导标旗从包裹里掏出来
看一下成品如何吧
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梦幻角色出场，点上灯，突然发现草莓和芒果颜色和导标旗挺配啊
近距离看一下#89
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结尾，咱先尝一块！#103
总结：第一次做DIY蛋糕，尝了一下感觉味道还不错，不过总结下来如果用草莓做夹层的话会略微酸一点，芒果口感会比较好
这份实习作业并不太完美，整体看上去还有些粗糙，但其中也隐藏着一些不易察觉的心意，大致，这就是我有些粗糙的人生吧哈哈
这第一次做的蛋糕，味道甜中带酸，果然第一感觉总是让人印象深刻的
或许，就像我们第一次在梦幻相遇时的那种感觉吧！

酱油打一壶 发表于 2023-4-3 21:50:07

以前都是素描画画，前几天难得看到有人用线织的，今天又有Diy蛋糕的了，期待下一个作品#50

折花思梦 发表于 2023-4-3 22:33:13

关于我在论坛学做糕点……#159

芈心 发表于 2023-4-4 12:27:05

下午就去试#17

小背影乄 发表于 2023-4-4 15:12:24

#02

小背影乄 发表于 2023-4-4 15:12:56

#02

昵称df7f45 发表于 2023-4-4 15:27:19

技艺精湛，玩梦幻的还有这么多才多艺的人呀，我还以为都是我这种屌丝呢哈哈哈

小背影乄 发表于 2023-4-4 15:33:00

#03

小背影乄 发表于 2023-4-4 15:34:29

#01

白天戒掉奶茶 发表于 2023-4-4 18:42:12

就看这个棋子的画法，我就觉得我还是当个吃蛋糕的小菜鸟好了#15

天才and白痴 发表于 2023-4-4 22:28:49

怎么舍得去吃啊

透明老玩家 发表于 2023-4-5 01:40:31

唯一跟梦幻沾边儿的就是画了个纸旗子

超超是我乖宝 发表于 2023-4-5 17:33:26

这草莓看着不好呀。

清晨的回忆 发表于 2023-4-18 07:22:41

听别人说奶油打发以后冷藏十五分钟更容易成型，不知道真假

小您 发表于 2023-4-28 13:32:26

好馋哦，我爱吃草莓和芒果还有奶油~~~~啥也不说了我要去买蛋糕了
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