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【烹饪达人】自制翡翠豆腐渣?

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楼主
发表于 2018-12-2 19:53:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自:江苏
本帖最后由 十七呀 于 2018-12-2 20:04 编辑

试了很多次压模总是失败目前还没找到原因,准备用菠菜汁单独做一次试试
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【论坛近期活动汇总】
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沙发
 楼主| 发表于 2018-12-2 19:54:00 | 只看该作者 来自:江苏
豆汁太少导致豆花凝结环节很尴尬。
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3
发表于 2018-12-2 19:54:34 | 只看该作者 来自:吉林
楼主在成品上加个写你论坛ID的纸,论坛有烹饪达人的活动喔~ 可以得贡献度

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无所谓了,我就做着玩的。  详情 回复 发表于 2018-12-2 20:24
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4
发表于 2018-12-2 19:54:37 | 只看该作者 来自:海南
还是更喜欢菜菜那个
比较Q弹

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我喜欢Q弹的喵喵  详情 回复 发表于 2018-12-2 20:04
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5
发表于 2018-12-2 20:02:49 | 只看该作者 来自:山西
像桂花糕      
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6
发表于 2018-12-2 20:04:12 | 只看该作者 来自:山东
点卤环节有问题。
还有就是你是不是没过滤啊

其实去买新鲜的原味鲜豆浆加点儿菠菜汁儿。
点卤
比自己打的豆子好用

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确实是有这方面的问题,因为失败太多次,而且锅太小每次豆花都太少了。  详情 回复 发表于 2018-12-2 20:25
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7
发表于 2018-12-2 20:04:51 | 只看该作者 来自:山东
鲸喵喵 发表于 2018-12-2 19:54
还是更喜欢菜菜那个
比较Q弹

我喜欢Q弹的喵喵
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8
发表于 2018-12-2 20:08:17 | 只看该作者 来自:江苏
我想吃这个

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这个有毒,不能吃。 就和你那杯梅花酒一样  详情 回复 发表于 2018-12-2 20:17
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9
发表于 2018-12-2 20:12:44 | 只看该作者 来自:广东
哇           
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10
发表于 2018-12-2 20:17:48 | 只看该作者 来自:山东

这个有毒,不能吃。

就和你那杯梅花酒一样
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11
发表于 2018-12-2 20:19:27 | 只看该作者 来自:广西
为何都是渣............

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失败太多次以后豆渣多了。  详情 回复 发表于 2018-12-2 20:26
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12
 楼主| 发表于 2018-12-2 20:24:22 | 只看该作者 来自:江苏
十七呀 发表于 2018-12-2 19:54
楼主在成品上加个写你论坛ID的纸,论坛有烹饪达人的活动喔~ 可以得贡献度

无所谓了,我就做着玩的。
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13
 楼主| 发表于 2018-12-2 20:25:18 | 只看该作者 来自:江苏
·刁蛮孤依· 发表于 2018-12-2 20:04
点卤环节有问题。
还有就是你是不是没过滤啊

确实是有这方面的问题,因为失败太多次,而且锅太小每次豆花都太少了。
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14
 楼主| 发表于 2018-12-2 20:26:44 | 只看该作者 来自:江苏
欧晓泉 发表于 2018-12-2 20:19
为何都是渣............

失败太多次以后豆渣多了。
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15
发表于 2018-12-2 20:33:58 | 只看该作者 来自:海南
啊,我想起来像什么了
像绿豆糕!!!
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