查看: 3307|回复: 16
打印 上一主题 下一主题

【烹饪达人】绘香绘色美食大赛之大肉包子

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2018-11-26 10:21:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自:河南

偶然的机会跟群里人聊起梦幻西游中的烹饪,首当其冲想到的便是最常见的包子。想想有阵子没有蒸包子吃了,趁着周末的冬日暖阳,用心蒸一锅大肉包子吧!

主料

面粉、五花肉、白萝卜、粉条

配料

酵母粉、葱、姜、食盐、酱油、十三香

制作方法

和面
面盆中加入面粉、温水搅拌过的酵母粉适量,加温水的同时用手和面,太干的话加水,太湿的话加面粉,使水和面充分融合成筋道的面团后,放入面盆中盖盖发酵2-3个小时至面团体积翻倍。
拌料
白萝卜切片,倒入开水锅中过水,取出控干多余的水分,切丁备用;葱姜切末、粉条过开水锅中烫一下取出切段;五花肉剁碎;将上述馅料拌和在一起,加入适量酱油、食盐、十三香等,充分拌匀。
准备工作做好后,可以开始包包子了。把面团切块,擀制成内厚外薄的面皮,把馅料放置于面皮中,沿着面皮的边沿开始旋转捏合,注意褶子对称工整,不要露馅。
蒸制
包好的包子放入蒸锅,注意要留够包子变大后的空间,留超过一根手指粗细的宽度即可,盖锅盖蒸,水开后20分钟即可掀开锅盖,不关火再蒸五分钟,出锅装盘。热腾腾的包子就这样做好了,趁热吃味道更佳。我一口气吃了6个,600气血值get√
放个成品特写吧。和游戏里的包子相似度有多少呢?
噢对了,我是上海1区珍宝阁的☆盗版阿飞√,游戏ID15691379,欢迎大家和我交流各种有趣的家常烹饪哦!
收藏收藏 分享淘帖 支持支持 反对反对 赞赞(0)
【论坛近期活动汇总】
回复

使用道具 举报

沙发
发表于 2018-11-27 10:34:07 | 只看该作者 来自:浙江
又会煮饭 又会打梦幻的好男人啊

点评

遇到你就嫁了吧!  详情 回复 发表于 2018-12-2 12:16
回复 支持 反对

使用道具 举报

3
发表于 2018-11-27 10:37:21 | 只看该作者 来自:广东
厉害厉害!
回复 支持 反对

使用道具 举报

4
发表于 2018-11-27 10:45:51 | 只看该作者 来自:黑龙江
6个包子600血,没学丹元石锤。

点评

丹元惠济会烹饪也是有效的吗,还不如大金鱼把  详情 回复 发表于 2018-11-27 11:19
回复 支持 反对

使用道具 举报

5
发表于 2018-11-27 10:55:19 | 只看该作者 来自:湖北
!!!!!!!!!!!!!  膜拜飞哥
回复 支持 反对

使用道具 举报

6
发表于 2018-11-27 10:58:16 | 只看该作者 来自:广东
差评   要用竹篓装包子  

点评

我以前一直以为那个是绿色的蒸笼……  详情 回复 发表于 2018-11-27 11:03
回复 支持 反对

使用道具 举报

7
发表于 2018-11-27 11:03:39 | 只看该作者 来自:重庆
广东莱昂纳多 发表于 2018-11-27 10:58
差评   要用竹篓装包子

我以前一直以为那个是绿色的蒸笼……
回复 支持 反对

使用道具 举报

头像被屏蔽
8
发表于 2018-11-27 11:08:08 | 只看该作者 来自:中国澳门
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
回复 支持 反对

使用道具 举报

9
发表于 2018-11-27 11:08:34 | 只看该作者 来自:山东
差评,游戏里是肉包,你这掺进去了粉条萝卜,半荤半素,忽悠广大消费者,我要打12315投诉

点评

纯肉的包子,一口咬下去就齁住了  详情 回复 发表于 2018-11-27 11:18
回复 支持 反对

使用道具 举报

10
 楼主| 发表于 2018-11-27 11:17:19 | 只看该作者 来自:河南
嘿呦你 发表于 2018-11-27 11:08
这个版主那么恶,把最简单的先做了,等我去找个罐子摆拍佛跳墙,醉生梦死,绿豆糕水煮下水晶豆腐,长沙豆干 ...

抛砖引玉的帖子而已,并没有占坑的说法,总共烹饪就那么几种,参与的玩家那么多,岂是几个包子能够驾驭的,这位同学的见解蛮独特
回复 支持 反对

使用道具 举报

11
 楼主| 发表于 2018-11-27 11:18:43 | 只看该作者 来自:河南
大德大威宝宝天龙 发表于 2018-11-27 11:08
差评,游戏里是肉包,你这掺进去了粉条萝卜,半荤半素,忽悠广大消费者,我要打12315投诉

纯肉的包子,一口咬下去就齁住了
回复 支持 反对

使用道具 举报

12
发表于 2018-11-27 11:19:00 | 只看该作者 来自:浙江
一个老普陀 发表于 2018-11-27 10:45
6个包子600血,没学丹元石锤。

丹元惠济会烹饪也是有效的吗,还不如大金鱼把
回复 支持 反对

使用道具 举报

13
发表于 2018-11-27 11:32:30 | 只看该作者 来自:江苏
不吃不吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

14
发表于 2018-11-27 14:33:47 | 只看该作者 来自:云南
阿飞!!崇拜你哦~
回复 支持 反对

使用道具 举报

15
发表于 2018-11-27 16:53:42 | 只看该作者 来自:湖南
都是肉包子我喜欢豆沙包
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则