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为什么没人看得出来我烧的是什么菜！

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维维小幸福γ
发布时间: 2017-12-8 12:28

正文摘要:

十一佳去队友那边玩，他们家酒店的菜超级好吃，念念不忘，于是乎队友表示，没事配方可以给我，让我自己烧去。。。 然而，配方对我这种几百年下一次厨的人，还是太抽象了 什么东西都不知道放多少比较合适，都是随心 ...

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删除用户 来自：江苏 发表于 2017-12-9 04:56:08
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逐风。 来自：广东 发表于 2017-12-9 00:52:23
糖醋排骨         
思缘小化生 来自：安徽 发表于 2017-12-8 22:24:07
迷糊の星星 发表于 2017-12-8 22:19
你为什么要看信息！

我基本不管做什么菜都很喜欢放酱油……

好吧，你把酱油换成六月鲜，比酱油颜色淡，味道也浓郁些。

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迷糊星星 + 20

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迷糊星星 来自：吉林 发表于 2017-12-8 22:19:42
思缘小化生 发表于 2017-12-8 22:09
打了好多字，最后看论坛通知有消息就点了，最后没了。
记住一点就行，追本溯源。
记住本来的味道就行。

你为什么要看信息！

我基本不管做什么菜都很喜欢放酱油……
之前做鲫鱼豆腐，本来做白汤的，尝了尝淡……拿起盐撒了点，尝了尝还淡……摸摸倒了酱油，感觉嗯……还是酱油好……
我觉得我就差往木须柿子里也倒了……

点评

思缘小化生
好吧，你把酱油换成六月鲜，比酱油颜色淡，味道也浓郁些。  详情 回复 发表于 2017-12-8 22:24
思缘小化生 来自：安徽 发表于 2017-12-8 22:09:25
迷糊の星星 发表于 2017-12-8 18:53
求大厨支个招，我有个做什么菜都热衷于倒酱油耗油的病怎么治。

打了好多字，最后看论坛通知有消息就点了，最后没了。
记住一点就行，追本溯源。
记住本来的味道就行。
有些调料加多了，反而会让菜失色。
所以，最根本的，盐味精酱油糖醋，家用的除了这些别的全扔了

点评

迷糊星星
你为什么要看信息！ 我基本不管做什么菜都很喜欢放酱油…… 之前做鲫鱼豆腐，本来做白汤的，尝了尝淡……拿起盐撒了点，尝了尝还淡……摸摸倒了酱油，感觉嗯……还是酱油好…… 我觉得我就差往木须柿子里  详情 回复 发表于 2017-12-8 22:19
维维小幸福γ 来自：江苏 发表于 2017-12-8 20:20:30
别人家的 发表于 2017-12-8 19:50
你不要告诉我这是糖醋排骨 千万不要 毁了我喜欢的一道菜

是锅包肉！！！

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参与人数 1人气 +20 收起 理由
迷糊星星 + 20

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一凡人 来自：安徽 发表于 2017-12-8 20:03:14
藕夹      
钸铱 来自：山东 发表于 2017-12-8 20:01:46
真心劝你一句 武神坛你随便玩 厨房还是交给我们男人吧
极限输出魔王 来自：浙江 发表于 2017-12-8 19:51:47
锅包肉！666666666666
别人家的 来自：上海 发表于 2017-12-8 19:50:59
你不要告诉我这是糖醋排骨 千万不要 毁了我喜欢的一道菜

点评

维维小幸福γ
是锅包肉！！！  详情 回复 发表于 2017-12-8 20:20
:老猫 来自：山东 发表于 2017-12-8 19:46:57
红烧带鱼，，，
小小小柒7 来自：广东 发表于 2017-12-8 19:43:30
糖醋鱼块。。。。。。
梅書銘 来自：河北 发表于 2017-12-8 19:34:09
人生已经如此艰难，有些事情就不要拆穿
叶曼青青 来自：江苏 发表于 2017-12-8 19:23:37
茄子塞肉。。