衍行 发表于 2023-4-28 17:48:10

【我是厨神】五一不忘勤下厨

本帖最后由 衾雪 于 2023-5-4 22:28 编辑

劳动不辍共聚乐，食肆飘香三界扬
一起分享食谱啦

衍行 发表于 2023-4-28 17:49:57

本帖最后由 衾雪 于 2023-5-4 22:30 编辑

1、荠菜年糕

衍行 发表于 2023-4-28 17:53:23

2、西湖莼菜羹（1）选用斜切细刀
（2）使用盐、葱、姜腌制，腌制时间“姜”左侧
（3）选用普通砂锅
（4）使用煮，烹饪时长“汆”偏左
（5）调味料选择盐、葱，用量“冰糖”偏右
（6）配合祝福，得到90.34分的西湖莼菜羹




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