暑假北方行，南北饮食差异有感

guyuelangzi

本人为浙江绍兴人，典型的南方小伙。伯父年轻时就去了河北石家庄，然后一直在那定居。由于工作学习等原因，以前一直没机会去，今年由于公司推荐到大学学习培训两年，居然又有暑假，还不用回公司上班带薪休假俩月哦！于是应伯父邀请，直接奔赴石家庄了。
以前很少来北方城市，有时候公司出差偶尔会来，但都待得时间不长。这次由于时间充裕，待了半个月
伯父一家很好客，我是当天下午到的，刚好赶上晚饭
伯父伯母炒了一桌子菜，我肚子也饿了，正等着大快朵颐呢，结果等了好久，怎么米饭还没上来啊
正当我在纳闷的时候，主食上来了，每人一碗粥，还有一大盘千层饼
这是早餐的节奏啊晚上喝粥吃饼实在是不习惯，真吃不下啊然后伯母又特地为我一个人去煮了饭，太不好意思了接下去几天都是他们吃饼和粥，我一个人吃米饭
第二天早上去早餐店，老板过来问各位吃点啥，我说：来5个肉馒头老板当场就懵逼了，说：哥们，馒头就是馒头啊，什么肉馒头啊
我：......好吧，来5个肉包子话说在我们那，肉包叫肉馒头，馒头叫淡包子
每人要了碗豆浆，我问有没有咸豆浆啊老板又一次懵逼了好吧，看来确实只有我们那里喝咸豆浆了，就是豆浆里加酱油葱花油条沫，不要太好吃哟
我来之前伯父还特地问了我奶奶我最爱吃啥，我奶奶说这小子从小就最爱吃饺子于是中午伯母包饺子给我吃
伯母问我一般吃几个饺子，我说30个其实还是保守了，在家一般吃个40个没啥问题当时伯母眼神有点诧异，我没注意......
然后，饺子上来了，我勒个去啊！这尼玛是加强版饺子吗？？？一个顶我在家吃的三个啊，估计还不止......这是饺子还是包子啊
最后吃了8个实在吃不下了.......一方面是太大了，另一方面我实在不习惯这种典型的北方饺子吃法啊先煮了然后捞起来蘸酱油吃...真心不习惯啊
我吃饺子就三种吃法：煮了带汤吃、蒸起来蘸酱油吃、用油煎着吃。有人说煮了捞起来吃跟蒸起来吃差不多，但我告诉你，真的差很多啊！对于习惯蒸饺的人来说，煮了捞起来真心不是很习惯

々湮灭

暂时适应一下

苗那个喵喵喵

楼主看了你的贴感觉可以拍电视剧的节奏啊

妖物老夫来收你

我也很不习惯。。啊啊啊啊

long555

广东豆浆是甜的，还有豆腐花

只有长江三角洲才有咸豆浆，然而并不是整个南方

anyejisi1

我一块钱馒头可以吃饱一块钱米饭一会就饿了

awawaw1753

guyuelangzi 发表于 2016-10-31 13:30
我也觉得面食偶尔吃一顿可以，但顿顿吃，实在是受不了，不知道经常吃面食的人突然改吃米饭是不是也这个感 ...

我来回答你这个问题，一个吃惯面的人突然去吃米饭其实不难接受，因为米饭一般都配有荤菜，素菜，但是吃起来不香是真的，而且下午3.4点会感觉又饿，给人一种不垫饥的感觉！反过来我觉得南方人吃不惯面不稀奇，本来一顿饭有几个菜的突然几乎没什么菜，就这点估计没几个去接受，而且一般吃面，周围必然伴随有吃蒜的。。。就我知道的，泡馍的糖蒜，南方人能接受，大蒜就不接受，我个人米面上比较偏向米饭，比较有可口的菜，但不代表我不喜欢吃面，最后说做饭的耗时上，面条比较简单，3的面就足够一个人吃了2顿，水煮上，在嫩点菜，轻轻松松

梦断若离

没有辣椒，吃不了饭，清淡偏甜的根本咽不下去(ー ー゛)终身与辣椒为伴。

guyuelangzi

上善o若水 发表于 2016-10-31 13:28
某年某月某日我在在山东一个市里面工作，好吧主食馒头面条大饼，工作餐都这些一个月后赶紧跑路。让我天天顿 ...

我也觉得面食偶尔吃一顿可以，但顿顿吃，实在是受不了，不知道经常吃面食的人突然改吃米饭是不是也这个感觉

上善o若水

某年某月某日我在在山东一个市里面工作，好吧主食馒头面条大饼，工作餐都这些一个月后赶紧跑路。让我天天顿顿吃面食太不习惯了。

guyuelangzi

11335577 发表于 2016-10-31 13:21
饺子，我喜欢蘸蒜头酱油。

我都是用酱油加醋和香油混合，蒜一般不放...

guyuelangzi

狐狸狐狸狐狸 发表于 2016-10-31 12:58
地理文化差异，只能这样说，适应一下就好了。多试试你会觉得北方美食也是很不错的。

这个......还真适应不了

新新新新新来的

听说过豆花，粽子，汤圆的咸甜之争，第一次听说咸豆浆…山东人，在合肥待过4年淮安待过半年广州待过一个月温州待过一年上海待了4年，表示没吃过咸豆浆，买的时候都是问放不放糖的………

11335577

饺子，我喜欢蘸蒜头酱油。

11335577

戒烟戒酒戒梦幻 发表于 2016-10-31 12:52
精彩文章要顶
说真的， 你要是在黑龙江买胡辣汤估计会被打死....

为什么？因为胡辣汤不是黑龙江本地的？所以没得卖？

我记得看电视，胡辣汤应该不是东北的吧。