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暑假北方行，南北饮食差异有感

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楼主
发表于 2016-10-31 11:59:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自：江苏
本人为浙江绍兴人，典型的南方小伙。伯父年轻时就去了河北石家庄，然后一直在那定居。由于工作学习等原因，以前一直没机会去，今年由于公司推荐到大学学习培训两年，居然又有暑假，还不用回公司上班带薪休假俩月哦！于是应伯父邀请，直接奔赴石家庄了。
以前很少来北方城市，有时候公司出差偶尔会来，但都待得时间不长。这次由于时间充裕，待了半个月
伯父一家很好客，我是当天下午到的，刚好赶上晚饭
伯父伯母炒了一桌子菜，我肚子也饿了，正等着大快朵颐呢，结果等了好久，怎么米饭还没上来啊
正当我在纳闷的时候，主食上来了，每人一碗粥，还有一大盘千层饼
这是早餐的节奏啊晚上喝粥吃饼实在是不习惯，真吃不下啊然后伯母又特地为我一个人去煮了饭，太不好意思了接下去几天都是他们吃饼和粥，我一个人吃米饭
第二天早上去早餐店，老板过来问各位吃点啥，我说：来5个肉馒头老板当场就懵逼了，说：哥们，馒头就是馒头啊，什么肉馒头啊
我：......好吧，来5个肉包子话说在我们那，肉包叫肉馒头，馒头叫淡包子
每人要了碗豆浆，我问有没有咸豆浆啊老板又一次懵逼了好吧，看来确实只有我们那里喝咸豆浆了，就是豆浆里加酱油葱花油条沫，不要太好吃哟
我来之前伯父还特地问了我奶奶我最爱吃啥，我奶奶说这小子从小就最爱吃饺子于是中午伯母包饺子给我吃
伯母问我一般吃几个饺子，我说30个其实还是保守了，在家一般吃个40个没啥问题当时伯母眼神有点诧异，我没注意......
然后，饺子上来了，我勒个去啊！这尼玛是加强版饺子吗？？？一个顶我在家吃的三个啊，估计还不止......这是饺子还是包子啊
最后吃了8个实在吃不下了.......一方面是太大了，另一方面我实在不习惯这种典型的北方饺子吃法啊先煮了然后捞起来蘸酱油吃...真心不习惯啊
我吃饺子就三种吃法：煮了带汤吃、蒸起来蘸酱油吃、用油煎着吃。有人说煮了捞起来吃跟蒸起来吃差不多，但我告诉你，真的差很多啊！对于习惯蒸饺的人来说，煮了捞起来真心不是很习惯
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沙发
发表于 2016-10-31 12:02:13 | 只看该作者 来自：河南
呵呵！     
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3楼
发表于 2016-10-31 12:06:19 | 只看该作者 来自：浙江
饺子煮了捞起来过下凉水蘸酱油最好吃了
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4楼
发表于 2016-10-31 12:13:45 | 只看该作者 来自：上海
没有捣碎的大蒜拌上酱油醋和香油做的调料怎么吃饺子？？？？？？而且大蒜必须要苍山大蒜，，其他的没蒜味

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5楼
发表于 2016-10-31 12:22:18 | 只看该作者 来自：广东
饺子煮了捞起来过下凉水蘸酱油最好吃了

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6楼
发表于 2016-10-31 12:28:39 | 只看该作者 来自：江苏
饺子蘸酱油？饺子难道不是蘸醋吗？豆浆我还是喜欢喝甜的……不过我有一次和梦幻里的好友去吃饭，吃大闸蟹也是蘸酱油才让我诧异

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11335577
大闸蟹不是点醋的吗？怎么是酱油了？  详情 回复 发表于 2016-10-31 13:18

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7楼
发表于 2016-10-31 12:31:37 | 只看该作者 来自：青海
无辣不欢，其他什么差异都无所谓。

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8楼
发表于 2016-10-31 12:40:32 | 只看该作者 来自：广西
带汤。放点葱花。吃完了喝汤爽。蒸的。辣椒味的。花生酱的。两份吃得爽。炸的。那个脆。不说了。我先去吃两份蒸饺先

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9楼
发表于 2016-10-31 12:52:19 | 只看该作者 来自：河北
精彩文章要顶
说真的， 你要是在黑龙江买胡辣汤估计会被打死....

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11335577
为什么？因为胡辣汤不是黑龙江本地的？所以没得卖？ 我记得看电视，胡辣汤应该不是东北的吧。  详情 回复 发表于 2016-10-31 13:20

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10楼
发表于 2016-10-31 12:52:51 | 只看该作者 来自：陕西
我想吐槽下 我不知道石家庄什么情况？就说我们这里也是北方 饺子就有煮的酸汤，有蒸饺，还有类似的水煎包，锅贴等等，家里一般都是煮的，因为每个人口味不一样有的喜欢酸汤，有喜欢蘸酱醋吃，而且现在自己家包的饺子皮大多都是买的，能有多大，最后说晚饭，一般来亲朋好友 我们这里大多都是吃米饭招待！最后对于楼主说的包肉子你们南方要叫成肉馒头我也爱莫能助

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11楼
发表于 2016-10-31 12:55:03 | 只看该作者 来自：福建
我喜欢甜粽子蘸酱油

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12楼
发表于 2016-10-31 12:58:44 | 只看该作者 来自：河南
地理文化差异，只能这样说，适应一下就好了。多试试你会觉得北方美食也是很不错的。

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guyuelangzi
这个......还真适应不了  详情 回复 发表于 2016-10-31 13:25
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13楼
发表于 2016-10-31 13:18:51 | 只看该作者 来自：广东
free执着 发表于 2016-10-31 12:28
饺子蘸酱油？饺子难道不是蘸醋吗？豆浆我还是喜欢喝甜的……不过我有一次和梦幻里的好友去吃饭，吃大闸蟹也 ...

大闸蟹不是点醋的吗？怎么是酱油了？
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14楼
发表于 2016-10-31 13:20:28 | 只看该作者 来自：广东
戒烟戒酒戒梦幻 发表于 2016-10-31 12:52
精彩文章要顶
说真的， 你要是在黑龙江买胡辣汤估计会被打死....

为什么？因为胡辣汤不是黑龙江本地的？所以没得卖？

我记得看电视，胡辣汤应该不是东北的吧。
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15楼
发表于 2016-10-31 13:21:30 | 只看该作者 来自：广东
饺子，我喜欢蘸蒜头酱油。

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guyuelangzi
我都是用酱油加醋和香油混合，蒜一般不放...  详情 回复 发表于 2016-10-31 13:27
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