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一个从小爸妈不在身边 从小自己蛋炒饭长大的苦逼孩子的一点小小经验 给大家分享下
饭要冷的炒才好 剩饭不是最好的选择 煮点夹生的的放起来 凉了炒来更好吃
千万别放太多油 够炒蛋就行 油太多很腻 吃不下去
起锅时放点葱花是个不错的选择 蛋炒饭必备 至少我是这么认为的
蛋用酱油调 别用盐 炒饭的时候放盐
别放味精或者鸡精 鸡粉之类 蛋本来就有提鲜的效果
别放辣椒 别放胡椒
火腿别放饭里炒 炒熟起锅的时候放里面拌一下就行
放点橙皮不错的 没有的话吃完的橘子皮放一点也行 就一点儿 别太多
炒完蛋炒饭后顺便炒个青菜吧 一点蒜泥 一点酱油 搞定
蛋炒饭没什么营养的 尽量少吃点吧 |
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